TANJUNG SELOR, MK – Pemerintah Kabupaten Bulungan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Tanjung Selor, Kamis (25/6/2026).
Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan makanan yang diberikan kepada para pelajar memiliki kualitas yang baik, bersih, dan aman untuk dikonsumsi.
Sidak dipimpin langsung oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Bulungan, Risdianto, bersama Kepala Dinas Lingkungan Hidup, Kepala Dinas Kesehatan, serta sejumlah kepala perangkat daerah lainnya.
Dalam sidak tersebut, rombongan mengunjungi beberapa dapur MBG yang berada di Jalan Mangga, Jalan Kedondong, dan Jalan Cendana. Mereka meninjau proses pengolahan makanan, kebersihan dapur, penyimpanan bahan makanan, hingga sistem pengelolaan limbah.
Sekda Bulungan, Risdianto, mengatakan bahwa pengawasan ini dilakukan untuk memastikan Program Makan Bergizi Gratis berjalan dengan baik dan memberikan manfaat maksimal bagi para siswa.
“Kami ingin memastikan makanan yang diberikan kepada anak-anak memiliki kualitas yang baik, bersih, aman dikonsumsi, dan memenuhi kebutuhan gizi mereka,” ujarnya.
Menurut Risdianto, kebersihan dapur dan proses pengolahan makanan menjadi hal penting yang harus diperhatikan oleh setiap pengelola dapur MBG. Selain itu, pengelolaan limbah juga harus dilakukan dengan baik agar tidak menimbulkan dampak buruk bagi lingkungan sekitar.
“Kami tidak ingin program yang bertujuan baik ini justru menimbulkan masalah lingkungan. Karena itu, pengelolaan limbah harus sesuai aturan dan kebersihan lingkungan dapur harus selalu dijaga,” katanya.
Selama peninjauan, tim juga memeriksa kondisi peralatan masak, sistem sanitasi, serta komposisi menu makanan yang disajikan kepada para pelajar. Pemerintah daerah ingin memastikan setiap menu mengandung gizi seimbang yang mendukung pertumbuhan dan kesehatan anak.
Beberapa masukan juga diberikan kepada pengelola dapur agar kualitas pelayanan dan pengelolaan dapur dapat terus ditingkatkan.
Pemkab Bulungan berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan secara berkala terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Langkah ini dilakukan agar program tersebut dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi para pelajar di Kabupaten Bulungan.
“Program ini bukan hanya memberikan makanan kepada anak-anak, tetapi juga memastikan makanan yang mereka terima sehat, bergizi, dan berkualitas. Karena itu, pengawasan akan terus kami lakukan,” tutup Risdianto. (Fy/red)
