BULUNGAN, MANDAUPOST – Dinas Kesehatan Kabupaten Bulungan menggelar kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) dan diikuti sebanyak 54 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Bulungan. Penyuluhan ini menjadi salah satu syarat utama bagi pelaku usaha untuk mendapatkan sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) yang berlangsung pada Selasa (5/8).
PKP bertujuan untuk memberikan edukasi kepada pelaku UMKM terkait cara mengelola makanan dengan baik, mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, penyajian, hingga penambahan nilai gizi dan estetika produk. Selain itu, peserta juga dibekali pengetahuan tentang pengemasan dan strategi branding.
Kepala Dinas Kesehatan Bulungan, Imam Sujono mengatakan kegiatan tersebut didukung oleh anggaran dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
“Anggaran yg didukung oleh BPOM ini tidak selamanya, kedepannya Kabupaten Bulungan akan mandiri untuk menyiapkan dana pelaksanaan PKP” ungkapnya.
Kepala Dinas Kesehatan Bulungan juga menambahkan bahwa penyuluhan ini difokuskan bagi UMKM lokal yang telah memiliki produk, namun belum memiliki izin resmi untuk memasarkan produknya.
“Pengusaha UMKM di Bulungan banyak tapi masih jarang memiliki kesempatan seperti ini” jelas Imam.
Kegiatan PKP ini merupakan bagian dari instruksi Bupati Bulungan yang mendorong pendampingan maksimal terhadap masyarakat, khususnya pelaku UMKM, agar mampu mengembangkan usaha mereka dengan lebih luas.(cda)
